走进雁门王酒庄，寻旧韵新风

雁门王酒堡位于历史名山巨珠山脚下——代县雁门关镇南口村。 它曾经是中国第一关雁门关的一部分和入口。

它的崛起，成为代州黄酒的绚丽背景。 也是一个全新的沉浸式文旅体验空间，也是长城文化、米酒文化结“善果”的“福地”。 雁门王酒厂不仅生产代州黄酒，更是“中国历史文化名城”、“中国民间文化艺术之乡”、“中国民间文化艺术之乡”等称号的文化大县代州的骄傲。中国人”。 绘画”。

雁门望酒堡是代州黄酒专业城建设的龙头企业。 展现了创新驱动发展的潮流，记录了新时代代州雁门科技城诚信创新的历史痕迹。 雁门王酒堡所在的南口村，曾是西汉“文景之治”的发源地。 其历史不仅有两千多年的历史，其当代价值也令人欣喜。

南口村附近有雁门关、杨家将军忠武文化园、代州古城、赵高寺、白白岩风景区、代县阳明堡机场之战、代小米县、代县黄岐、代县等旅游景点县。 代县大米、代县脆梨、代县辣椒、代县芝麻片等特产，还有代县雁门民居建筑技艺、代州米酒酿造技艺、代县面塑、代县火商阳画社、代县泡菜制作工艺、鹅口闹亭等。其他流行文化。

汉代，雁门关南北及河北蔚县张家口地区统称赵国。 刘邦建立西汉，封其子刘恒为代王，并命代王离开长安前往晋阳。 刘恒获得了皇后的称号，并耕种了这片“福田”。 当时，雁门关南北地区是胡汉杂居之地，呈现出多元文化和生活习俗的格局。 当地政府拥护自己的军队，匈奴官兵可以骚扰边境，进入关内掠夺。 在这个具有雁门文化特色的国家里，代王刘恒和他的母亲薄太后亲自操劳十几年，给人民带来了繁荣稳定，诸侯据点成为了“藏龙之地”。 。 ”。代王母子带头尝试。这为“文景之政”奠定了基础，刘恒成为了隐居一角的代王的汉文帝。

如今，代县有纪念薄太后的皇庙、白羊庙和薄村。 以雁门王酒堡为中心，东北方可看到薄村。 这里是薄太后教育刘恒的地方，故名薄村。 葡萄酒城堡西北有一条沟渠，名为Fossé de Taxi。 护城河内有一座寺庙，名叫皇帝庙。 据说，这个福地是唐代为纪念刘恒母子而建的。

雁门王酒庄将于2022年8月开工建设，规划年产黄酒20万吨，建设3万亩优质小米生产基地。 酒堡规划具有极高的文化含量，被纳入雁门关长城风景区5A级和长城国家文化公园。 酒堡不仅是生产代州黄酒的工业园区，也是第一个进入雁门关景区的旅游集散地、休息地、购物休闲娱乐中心。 这里也是探索长城的地方。 种植和种植米酒。

雁门金王酒业拥有一支专业的科研创新团队。 这是江南大学的一个“智库”。 食品质量与安全、酿造科学与技术是江南大学的优势学科。 雁门王酒庄聘请这些学科的领军人才担任专家顾问。 这些领军人才、专家教授监督黄酒产品质量，开发新品种。 葡萄酒城堡虽然地处谷关山腹地，但其规划却高端前卫。 当置身于历史文化的沃土中，与现代高科技相遇时，就会迸发出不一样的火花。

雁门王酒庄陈列室

来自世界各地的游客来到酒堡，观看一场具有历史文化特色的演出，体验有趣的古关夜游，漫步诗情画意。 在声、光、电新技术组成的博物馆里，在智能美容机器人雁门的引导下，以碳化小米为文物载体，我们穿越了千年历史，进行了身临其境的体验伟大的历史。虚拟历史场景和现实社会中的墙。 稻米文化和葡萄酒考察之旅。 这种沉浸式的文化旅游体验催生了许多新产品、新模式、新业态，必将使代州黄酒专业小镇进入高质量发展的新阶段。

雁门优秀传统文化丰富了酒堡，酒堡为传统文化的创造性转化和创新发展注入了现代活力。 在这里，我们走出了一条文化旅游发展和产业高质量发展的新道路。

雁门王酒堡，位于雁门关长城5A级景区南入口的旅游集散地，总占地面积9万多平方米。 酒堡四周有城墙环绕，有南北、东西四门。 堡垒按东西、南北街道分为四个区域。 西南片区为文化旅游和米酒区，区内建有演艺中心、酒仙祠、文化博物馆等建筑设施。 北门瓮城和三层城楼构成博物馆区，面积500多平方米。 博物馆的展览以代州黄酒的生产、发展和融入生活为基础进行策划和呈现。 葡萄酒城堡博物馆还成立了化妆造型公司，为老年人和年轻人提供艺术造型服务。 这里的儒雅女子、潇洒男子化妆后，身着古装，吃宴席、看表演、赏展览，在古建筑旁拍照留念，沉浸在细节历史场景中。 或者装扮成许仙、白娘子、林黛玉、薛宝钗等故事中的人物，在导游的带领下参观场景。

雁门王酒堡不仅是一家现代化的代州黄酒生产企业，更是对雁门关长城文化和代州黄酒文化创造性转化、创新发展的“新业态”。 这是一个文化沉浸的体验空间，也是还原古雁门关历史的地方。 在这里您可以亲手调制、品尝美酒，穿越远古，放飞自我。

这就是延续历史根源、适应时代的雁门王酒厂。

来源：新州日报新媒体中心