1. “酒精”

酒精主要由谷物制成，

经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制得，

种类很多，有米酒、高粱酒等。

高浓度酒精在41度以上，一般不超过65度，

低度酒的酒精度数一般为38度，有的甚至超过20度。

按照酒的香气，有酱香、淡香、浓香等。

当你买酒时，你必须闻、辨、尝，

简单一嗅，香气浓郁，余味悠长，是好酒，

将酒倒入杯中，轻轻摇晃，

如果酒浑浊且有漂浮物，则可能是假酒，

好酒的味道是温和的，不烈不呛喉，

劣酒的香气混合，辛辣，刺激喉咙和上身。

啤酒的原料是大麦芽和水，

发酵酿造的充满二氧化碳的低度酒，

啤酒的度数在8到12度之间，最高酒精含量不超过18度。

啤酒颜色分为浅色、浓色和黑色，

而且都是清澈、透明、无浑浊的。

购买啤酒时，选择适合您口味的啤酒。

有生啤酒、热啤酒、黄啤酒、黑啤酒等。

优质啤酒，浓郁的啤酒花香气和麦芽香气，

入口纯净爽口，苦涩甘甜，回味醇厚，

质量较低的啤酒会散发出鱼腥味或陈年味等气味。

Vin jaune 是一种仅在中国销售的酿造葡萄酒。

主要以糯米、大米、小米为原料，

颜色主要有棕、黄、棕等，也有部分无色，

其酒性甘，香气浓郁，甘甜，

黄酒的酒精度一般在14度到20度之间。

选择黄酒应根据其名称和含糖量来判断，

如果区分是基于糖含量，

有干黄葡萄酒、半干黄葡萄酒、半甜黄葡萄酒和甜黄葡萄酒。

酒液呈黄棕色或红棕色，有少量沉淀物。

酒味温和、无刺激性，无辛辣、酸味等异味。

保健酒是一种药物，

保健酒的酒精度数一般不超过38度。

主打健康健身，具有保健健身功能，

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