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烈酒行业开启新一轮战略加码。
7月2日,五粮液推出以“复古”为核心的超高端布局,推出全线经典五粮液产品; 洋河梦蓝手工班系列新品在春节期间首次亮相,公司的“年份老甜酒战略”也正式对外发布……最新,佘涉酒业发布全新“老酒战略” 2.0”并携手中国食品工业协会发布了全国首个浓香型、罐装老酒团体标准。
然而,当前酒类消费已进入“消费理性 价格理性”的双理性时代。 在销量逐年下滑、整体价格区间不断缩小的时代,酒企更加注重年份、老酒的原因是什么?
酒精的长期属性最重要的特征是它的时间价值。
自古以来,“酒是陈香”就成为消费者对烈酒品质的重要认知之一。 近年来,烈酒企业也开始从酒庄历史的角度讲述烈酒的故事。 年份基酒和其他尺寸。 许多大型葡萄酒公司正试图更多地关注年份和陈年葡萄酒。
7月9日,由中国食品工业协会、舍得酒业主办的集团标准发布会“探厨老酒”暨舍得“老酒战略2.0”发布会在京举行。
2019年,舍得酒业在行业内首次提出古酒战略,并将其作为公司整体经营战略。 舍得酒业独特的战略产品“品味舍得”,采用6年以上陈酿的基酒。 而“舍得珍藏10”则使用的是坛子里存放了10年以上的老基酒。
五年过去了:“放弃酒,每一瓶都是老酒”已成为市场消费者教育的基础。 公司整体营收也突破26亿元,达到70亿元。
舍得酒厂董事长濮继周表示,舍得酒厂将通过强化认知优势、数量支撑优势和体验优势,推动舍得老酒从首发优势向规模优势转变。
此外,五粮液、洋河等酒企正在增加“年份”的数量,开发更昂贵的独特产品。
本文由 @籍菲兰 发布在 申小珂国酒自媒体网,如有疑问,请联系我们。
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2024-07-15 23:23:18回复