正文 日本清酒作为日本的国酒，自20世纪70年代以来逐渐衰落，清酒企业数量从最高峰的3500家减少到1500家左右，产量和销量也减少了多达三倍。 为了生存，清酒只能向外生长。 2014年，清酒出口总量占总产量的3.5...