散装白酒能不能放在地窖里面？
一般来说，散装白酒可以放在地窖里面，但需要注意以下几点：
1.地窖的温度和湿度：白酒需要在适当的温度和湿度下储存，以保持其品质和口感。地窖的温度和湿度可能会因地理位置和气候条件而异，建议在放入白酒之前检查地窖的温度和湿度是否符合要求。
2.地窖的通风情况：白酒需要适当的通风来保持其新鲜度和口感。如果地窖通风不良，可能会导致白酒变质或口感下降。
3.地窖的卫生情况：白酒需要保存在干净、卫生的环境中，以避免污染和细菌滋生。如果地窖里面有灰尘、泥土或其他杂物，建议先清理干净再存放白酒。
总之，散装白酒可以放在地窖里面，但需要注意地窖的温度、湿度和通风情况，以及卫生情况。
并不是任何山洞和地窖都适合储藏白酒，储藏白酒一般需满足哪些条件？
这个标题写得很好，对不是所有的山洞和地窖都适合藏酒，我们常在网上看见各种发霉的洞藏老酒，请问一下，这个土坛子都可以产生霉变的这样一个环境里放的酒会怎样呢？茅台镇的酱香酒是最适合收藏的，它的窖藏最好的就是用老土坛，这种土质老坛它可以呼吸的，它的这种特质可以更好的让酒体里的有害物质挥发得更好，让酒更纯，所以年份长的酒要好一些嘛。这个密封也不是恨不得用水泥沙石给它封起来，这边我去好多地窖看过，他们会都是用几层布，加块胶布，用根绳子给绑紧就可以了，至于环境那就是干燥通风的就很合适。那么问题来了，为什么都喜欢存地窖呢？很简单，就是方便运输嘛！ 我家这个是不是也像发霉的老坛子？？？
酒品的储藏条件主要是：
1、温度
据专家介绍，白酒理想的储藏温度为15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。
2、湿度
潮湿的环境会使酒瓶霉化、蛀虫，干燥的环境会塑膜短时间内爆裂，这些都会对酒形成不可弥补的损失，而储藏最为理想的湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。
3、光照
光照强烈容易杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。同时，还会产生高温，破坏酒液中酒分子，家居加剧白酒的化学反应，出现变质、变味等现象。故存储白酒在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下
4、密封
用生料带封口是最常见的防止跑酒的方式。
即将生料带封在瓶口，用卫生纸包一层，最后再用静电胶带包一层。
这种方式简单且不会破坏品相。
5、严禁烟火
醇类易燃，需要存储环境保持干燥的同时禁烟、防火。
6、远离异味
刺激性气味很容易从缝隙钻进酒瓶内，影响酒的风味。
所以存酒时要避免和有刺激性气味的物品放在一起。
7、高度纯粮食酒
选择52度以上的粮食酒做藏酒最为合适，因为高度数的白酒，酒体相对稳定，长时间储存不容易酒水分离而变质。
选择粮食酒，首先大厂的酒或者名酒的嫡系酒，比如五粮液普五、茅台王子酒、古道江湖陆捌，都是粮食酒，是固态发酵而成，不添加任何其他物质的酒体。
拿古道江湖陆捌举例：
为什么喝完之后我觉得这个酒真的比较适合收藏呢？首先是它的口感、微微的甜味加上绵软的口感一入口就很吸引人。喝完后余味特别悠长，它有着川派酒特色的窖香，和粮食发酵的天然香气，酒珠饱满，酒花持久，深受老酒友们的喜欢。
68°的高度数也比较适合收藏，不会因为长时间的保存而让酒液变酸。酒厂在四川邛崃，也有出了名的白酒产区之一。酒厂专门做基酒生产的，甚至为一些一线二线酒提供基酒。
而且酒厂一直采用大坛陈放，恒温地窖可以加速酒体老熟，在传统工艺上又不忘增加现在的科技，减少酒里面宿醉上头物质，酒体纯净平衡，加速醒酒。所以这个酒不管是请人吃饭还是送礼，或者收藏都是很好的选择。
储存的白酒几年后再喝，很关键的一点是要能选到一款合适的酒，特别是酒的品质要好，用品质良好的白酒来储藏，酒质就会随储存时间变化而有效提升。
一、必须选择纯粮食酿制的白酒。真正的粮食酒，微苦不涩。粮香、酒香、槽香明显，与酒精勾兑的酒有明显区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来很冲鼻。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头。纯粮食酒比酒精勾兑酒更值得收藏，无论是从健康角度还是葡萄酒的口感。
外包装判断纯粮食酒的标准；
①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的，不建议购买。
②固液法GB/T20822：用不高于30％的固态纯粮基酒+食用酒经+香经+水勾兑出来的，不建议购买。
③固态法：真正的纯粮食酒，可以购买
二、要选择市场公认的名酒，主要判定依据来自于1952年起的五届全国评酒会，在这五届37年中，国家名优白酒发展成为17大名酒和53种优质酒，并且形成了十二大香型，这些酒都是收藏界的首选对象。品牌名酒的历史悠久，市场认可度高，质量有保证。但名酒系列产品较多，有高端、中端、低端分，具体可根据个人经济能力选择。例如，如果你计划购买茅台，你可以选择诸如飞天茅台这样的产品来为你的收藏增值。附加值是有保证的，但如果你只是储存和饮用它，你也可以选择珍贵的王子葡萄酒，它可以在饮用前储存三到五年，和新的一样好。
三、选择高度的白酒，虽然白酒没有保质期，但并不是所有度数的白酒都可以长期保存，酒精高度在50度以上，一旦储存时间改变，酒精和水变得更强，味道会越来越好。50度以下为低度酒，酒度低的酒酒精很容易挥发掉，而且长时间保存后再饮用酒的酒精味道会越来越淡，水味越来越重，饮用价值就会大大降低。
四、选择合适的香型，当你选择饮用收藏的白酒来满足以上三个条件时，可以根据你的个人喜好来选择具体的白酒类型，一般认为酱香型白酒随着贮存时间的变化而变化，白酒质量的变化更加明显。酱香型白酒的特殊酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群发挥自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界此外，要想保证您收藏的白酒将来饮用价值较高，您收藏过程中还需特别注意白酒的保存，白酒保存之前应做好密封，可检查瓶盖，拧紧瓶盖，另外在恒温恒湿、避光、无阳光直射的条件下存放，避免和刺激性气味的物体放在一起。
现在所有的白酒几乎都号称自己是纯粮食酿造的优质白酒，其实真正纯粮食酿造的酒厂并不多，好的酒厂也不少，茅台酒早已不再是唯一的好酒了，真正实惠价廉的酒也不少，但关键是没有好的渠道可以找到，我从事酿酒事业多年，如果你信任二哥，可以找二哥推荐几款好酒，也祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的优质白酒。
本文出自作者二哥的粮食酒（MTJ1789），版权所有未经允许禁止抄袭！公众号：贵州纯粮坤沙酒
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