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无论是连喝十八碗酒的武松，还是被誉为酒圣的李白，说到喝酒，都能喝千杯而不醉。 这会让很多人产生疑问：古代人都这么会喝酒吗？ 为什么现在有这么多人不喝太多酒就睡着了？

事实上，信息严重缺乏。 古代酒和现代酒不仅在酿造工艺上有很大不同，而且在酒精含量上也有很大不同。

接下来，让我们揭开古人的秘密：“千杯不倒”。

关于葡萄酒的诞生，其实有很多种理论。 无论是猿酿还是黄帝酿，其实都间接表明，在古人的心目中，酒是一种美好的东西，来自自然或神话，代表着过剩和幸福。

但追根溯源，最早与酒有关的史料其实是仰韶文化遗址发现的陶壶、陶杯。 从这些线索我们可以推断，早在6000多年前，我们的祖先就开始制作它们了。 酒，喝酒。

《史记》中也有记载，表示“酒”，这也标志着古人用粮食酿酒的开始。

随着时代的进步，古老的酿酒工艺逐渐成熟。 当时酿酒的原料大部分是谷物和水果。 因为没有杂乱的添加剂，所以酒更加顺滑。

正是因为葡萄酒的诞生，人们尝试了饮酒的乐趣，于是便再也没有回到寻找如何酿酒的路上。

在古代，酿酒技术比较简单，酿造的酒大多是酒精度较低的米酒和果酒。 难道古人不想喝酒精含量高的酒精饮料吗？ 不一定，你确实没办法准备。

在酿酒过程中，最重要的就是蒸馏技术。 只有对酒进行一次又一次的蒸馏，才能得到酒精度高、纯度高的酒。

然而，旧的蒸馏技术不仅落后，而且用于蒸馏的设备也经不起多重净化。 所以，提纯酒精含量高的酒，基本上没有什么困难。

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