1. 艾叶醋的做法？

艾叶醋的做法？

艾叶醋是一种具有独特风味的调味品，其做法相对简单。首先，你需要准备新鲜的艾叶和优质的食用醋。将艾叶洗净后晾干，然后放入一个干净的玻璃瓶中。

接着，倒入足够的食用醋，确保艾叶完全浸泡在醋中。

然后，将瓶子密封并放置在阴凉通风的地方，让艾叶在醋中浸泡约一个月。

期间，记得定期摇动瓶子，以确保艾叶和醋充分混合。一个月后，艾叶醋就可以使用了。这种调味品不仅带有艾叶的清香，还有醋的酸味，非常适合用来调味各种菜肴，特别是海鲜和凉拌菜。