白酒最高多少度白酒度数高好还是低好(多少度好)？
从身体健康方面来说，喝适量的高度数白酒还是比低度的白酒好的。
因为度数在50度以下的白酒通常是酒精勾兑的,而50度以上的白酒才可能是纯粮酿造的。
白酒的类型
根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。
酒度怎么检测的
酒度的定义是指酒中纯乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10°，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
白酒分多少度数
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
白酒一般都是多少度的，哪个度数的好？
一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间，也有更低的度数，至于哪个度数好，不论香型，一般的共识是53左右，还要看酿制方法。
喜欢喝白酒的老酒客，一定不太欢喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多数选择清香型的白酒，还觉得不过瘾，低度白酒的档位，相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。
42度白酒，在白酒的度数概念里，可称之为中度酒，50度以上则是高度酒，一般来说，酒精度越高，只要不是勾兑，价格一定不便宜。而度数越低，白酒一般来说越便宜，入口也相当容易，多数酒精度太低，酒体入口太淡，至于口感，因人而异，但一定不为老酒客所喜。
二锅头，市面上最常见的度数是56度，酿造是掐头去尾的二曲酒，它的特征非常明显，尽管是高度白酒，但入口还是可以的，慢品，回甘明显，尤其是红星二锅头。二锅头再不好，作为高度酒，它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。作为京酒，二锅头代表的是京酒文化，对于二锅头，再怎么不好，还是有相当多的受众！
会喝酒的都喜欢头曲，52度的大曲浓香型，有明显酒曲味道的那种。这个度数无论哪种白酒，都是饮酒人的优选，这个度数做的最好的就是五粮液，尤其是当下的普五，堪称最好的浓香型白酒，酒体醇和，入口协调，回味甘爽纯净，自然的香气绵绵不绝！这个度数的酒，如果纯粮酿造，工艺只要不是太差，这个白酒度数真是好极了！酒精度相当协调！比起梦之蓝梦九，更有52度王者气场。
至于53度白酒，这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调，口味极大和谐，此度数白酒王者是酱香茅台，年份泛黄的酒体更佳，其次是中国酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是酱香型一旦喝习惯，其它香型会感觉寡口，它是让人依赖感更强的白酒香型。
总之，白酒度数太高，没有意思，纯粮固态发酵下的53度白酒最佳，口味最和谐，但同时要求工艺上乘，最起码去杂醇。工艺高，白酒品质才能好！时下，白酒工艺和度数上追求低而不淡，高而不烈，做到绵柔醇厚是主流！
中国白酒目前的度数大多数为32度至53度之间，一般正常饮用的度数为42度至53度。当然也有低度酒和高度酒，度数高的能达到七八十度。最高的白酒为波兰的精馏伏特加96度“生命之水”，被称为世界上最烈的酒，正常人喝了之后，不仅嘴会麻木，而且会有酒精中毒现象，这些酒需要加水饮用。
由于我国土地面积南北跨度大，温差大，人们饮食习惯有所不同，相对广东的石湾玉冰烧白酒的度数一般在29度至45度之间，而衡水老白干的度数高达67度至76度。无论什么香型现如今的度数一般为53度最佳。自从我国第一届评酒会选出的四大名酒以来 江湖上传言喝酒就喝高度酒，因四大名酒所选送的都是高度白酒，贵州茅台55度，山西汾酒65度，泸州老窖65度，山西西凤酒65度。
中国的白酒种类很多，无论你是什么香型，什么酿酒工艺，什么地域环境，什么高端和低端白酒，对于喜欢喝酒又懂酒的人来说，首选的是53度白酒。我们会发现：茅台53度，茅台迎宾53度，山西黄盖汾酒53度等等。那么为什么人们更喜欢53度的白酒呢？我来谈谈53度白酒里的秘密。53度白酒顾名思义就是100毫升白酒中含有53毫升的乙醇，那么这个酒便是53度的。
随着我国酿酒技术不断地完善，经过众多的酿酒专家，品酒专家，收藏专家不断探索发现，白酒在降度的过程中52至54度白酒是酒分子和水分子结合得最为牢固和紧密，游离的酒分子少，对身体的刺激少，口感也是最好的，喝起来比较醇和舒适，而且53度白酒长时间存放不会发生酒损，更适合收藏。各大生产厂家也默认地把53度白酒作为一个衡量白酒的标准，所以市面上的白酒特别是酱香型白酒几乎都是53度的，其它香型的52至54度白酒在整个市场上也占据半壁江山。
我国名酒：茅台，五粮液，泸州老窖，剑南春，习酒窖藏，钓鱼台白酒全都是52至53度的，这就是中国白酒的魅力。
白酒度数有这些
白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。
一般商品酒的标准度数为：18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。
其中：低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。
不同人群喝不同度数的酒
不同的白酒度数，适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民。无论那个群体，只要喝酒，随着年纪增长，喝高度酒比例会随之增加。特高度酒是“酒疯子”、“酒痴”们的宝贝了，但是因为不可多得，只能偶尔得到过次瘾。
白酒度数和饮用人群的关系，主要在于人体对酒精的适应程度，越适应，喝的度数越高。不喝酒的人，初期是受到喝酒人的影响，看到他们对酒的迷恋，吸引内心的好奇。他为什么这么喜爱喝酒？酒里有什么秘密吗？于是尝尝。有了第一口，不愁下一口，于是拉开人生与酒的纠葛序幕。喝酒人开头都是这样入港，逐渐“中毒”至深，直到永远不再回头。
人生喝酒三部曲，哪个度数都很好
一部曲：喝酒杂，度数低。
开始喝酒，追求的是不一样的饮料。平时喝的饮料，甜的、苦的多，辣的少。年轻人的想法很直接，喝酒嘛，多了一种饮料而已。但是毕竟是酒，喝进口里感觉不一样，刺口，就学着喝酒人，要伴随下酒菜。就这也不大好受，低度白酒好些，更再低就是啤酒，更低的是果酒，接近果味饮料。可是喝酒带来的感受有惊喜，会让人难以舍弃，喝着不大好受成了次要的。所以说，刚开始喝酒的年轻人，喝酒比较杂，啤酒、果酒多。
当然也喝白酒，向往的本来是白酒。可是白酒的味道太复杂，酒曲味，酒精味，酒香味，一时受不了。酒商瞄住这一点，就有了江小白之类的白酒，哄着这个不懂酒还要喝的群体，成功赚到钱。
二部曲：开始懂得酒的妙处。
20几岁进入社会，就要离不了白酒，社交必备工具。喝酒也由之前的闹着玩儿，变成了必须喝，还要能多喝。从不接受高度酒，到熟练运用这个交际工具，一般需要3-5年时间。在这个实战磨练时期，主要靠中度酒撑胆子，壮酒量。
可是职场如战场，要的是高效率，高成功。那就是高度酒，爱喝得喝，不爱喝捏着鼻子也得喝，还要想尽办法把酒量搞大。就这样，由被迫要主动，然后喜欢上高度白酒，喝着过瘾。
三部曲：今生如何离得你？
当感到高度酒喝着过瘾，那就正式宣告，你是一个合格酒民了。此时起，你开始用心体验人与酒的关系，除了交际作用，还能对自己的生存环境、身体、精神产生哪些作用。然后避其所短，扬其所长，开始进入“人酒合一”境界。
酒鬼有一句话：“没有一顿酒解决不了的事”。办事、想事、慰藉自己，享受虚无世界，都离不开酒。甚至可以说，酒即人生，人生如酒，没有酒的世界很苍白。
原浆酒就是适合你的白酒度数
本文不提酒精酒，添加酒精和其他味剂的白酒，根本不是白酒，是含有酒精的饮料。
根据白酒性质，谷物酿造出来的原浆酒在65-68度，存放几年后就是传统美酒。但是自1970年代起，我们成功研制出了降度酒，并成为合法产品。于是，酒厂舍不得卖原浆酒了，都加浆降度了卖。但是根据白酒的特性，42度是个坎，不能再降下去。因为低于42度，酒体里的酒精和水不能很好的合作了，风味就大大降低。
也就是说，原浆降度也算粮食酒，但不能低于42度。这是正常的，至于酒企为了多出商品酒，把原浆酒当药引子，靠酒精和香精模仿粮食酒风味。那就不是酒了。
论喝酒，多少酒度为好？答案是原浆酒。放几年的原浆酒才是传统意义的白酒，风味和口感完整体现出白酒的美。
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