茅台六大开创酒师是谁？
第一代：郑义兴。
中国著名酿酒师，第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，贵州茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像，并尊为“国酒大师”。
建国前，他就是茅台镇著名的成义、荣和、恒兴几大私人烧坊不惜重金争夺的对象，更是当时郑氏家族“四大酒师”中的佼佼者。这位天才酒师精通酿酒的每个环节，聘请他的烧坊，从最早的下料到最后的勾兑，全部要依靠他的经验来完成。
在1958年担任国营贵州茅台酒厂副厂长的郑义兴，这位以酒师身份兼负生产技术指导工作的副厂长，成为第一代贵州茅台酒酿造的核心力量。
第二代：郑义兴的徒弟李兴发等
李兴发，贵州仁怀市茅台镇人，生于1930年，贵州茅台酒三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”的发现者、一代勾兑大师、中国贵州茅台酒厂有限责任公司技术顾问、茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”。
第三代：李兴发的徒弟季克良等
第四代：袁仁国
张支云，被誉为酱香泰斗，13岁时进入茅台镇华氏“成义烧坊”(茅台酒厂的前身)做学徒，成为掌酒师傅郑应才的嫡传关门弟子、华茅的正统传人。
1951年，张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂，开创了茅台酒厂的六大酒师时代。
张支云是唯一健在的茅台创始级酿酒师，被尊称为"酱香型白酒祖师爷"、"茅台镇酱香型白酒文化活化石"。
2017年，张支云携嫡长孙张炀成立支云酒业，秉承至真至诚、只酿坤沙好酒的匠人精神，监制出品支云酒。
2019年，张支云老先生荣获贵州珍酒终身荣誉奖。
仁怀酱香酒酒业哪里生产的?
贵州省仁怀市茅台镇酱府酒业有限公司是一家专业从事酱香型白酒生产、研发及销售的合格生产型酒类企业，位于贵州省仁怀市茅台镇。
按照仁怀市人民政府的统一规划，于2012年1月在茅台名酒工业园区自筹资金投资新建厂房，建筑面积为6898平方米，现已建成制酒车间3700平米、制曲车间1800平米、酒库9000平米，窖池52口，完善了配套设施，年产酱香型白酒450余吨。包装车间面积约8000平米，安装了先进的生产流水线，灌装能力达30000瓶∕天，完善了基酒厂生产车间、制曲车间、包装车间和酒库等基本设施建设，并安装了一整套先进的生产设备。
茅台镇生产酱香白酒的企业规模比较大的是如何排名？
茅台镇生产白酒的企业很多，根据上交国税多少排名如下：
1.茅台股份公司；
2.茅台技开公司；
3.茅台保健公司；
4.糊涂酒业；
5.云峰酒业；
6.金士酒业；
7.国宾酒厂；
8.酒中酒酒业；
9.怀酒厂；
10.怀庄酒业 ；
11.五星酒厂；12茅河酒业；
茅台镇是酱香酒独一无二的生产基地吗？
茅台镇是酱香酒最大的生产基地，但不是独一无二，但绝对是茅台酒独一无二的的生产基地。
生产酱香型白酒以茅台，郎酒等为代表，产于贵州北部赤水河附近，地处大娄山脉河谷地带，蕴含丰富的矿物质和独特的微生物群，其他地区都无法复制。
贵州茅台酒独产于茅台镇，于2001年3月29日获得国家质检总局颁布的地理标志产品，现保护面积约为15万平方公里。
我国很多地方都能产出酱香型白酒，茅台镇只是其中之一，只不过新中国成立以后，茅台镇发展的比较好，名气比较大。
总体来说，我国酱香型白酒基本划分味四大产区，分别是茅台镇产区、赤水河产区、四川产区和辽、桂、湘等其他产区。
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