谁在秦岭腹地开了一家酒馆，只卖中国酒？

到达民宿后，前台的姑娘们很热情，告诉我，我就这样被骗了。 你怎么不打电话给民宿来接我？ 我不知道你们还有这个服务，我习惯了靠自己。

说完，他就带我去了后院的房间。

走过这家民宿后，我可以诚实地说，这是一种过渡状态。 就好像水生动物已经有了腿，想要爬上岸，但还没有进化到四肢可以行走的阶段。 既有农家的韵味，又有精品民宿的韵味。 当我的老板看到我是北京人时，他让我给他一些建议。 这说明本土经营者已经逐渐觉醒，发现了市场的变化，知道自己必须发展。 但由于审美有限，对外界的了解有限，他们不知道什么需要改变，所以才会有这样的改变。 出现了一种复杂的情况。

我还记得店里的女孩帮我抓了屋里的掠食者，她让我教她如何拍照并区分不同型号的相机和相机目标......她还说。我们会。 晚上一起吃火锅。

很多人问我一个人旅行是否更好。 我的回答总是太严肃又太实际，各有各的优点。 确实，虽然没有人能分享独行的快乐或悲伤，但大概也算，这些年我在外交中结识的朋友，大多都是我独行时遇到的有缘人。 比如长沙的杂货店姐姐、香港的馆长、珠海的小店老板……多年来我们一直保持联系、互相帮助。

红酒、鸡肉火锅、一顿热饭，驱散了三月秦岭的春寒。 店里的女孩一直要求我再住一晚。 但后面的民宿都被订满了，实在不能错过这次会议。

第二天下午，我在民宿上车，去县城接我从西安来的朋友，然后前往县城北部的楼房沟。

雨还在下，在县汽车站我遇见了五年来第一次见到的妹妹。 多年来我们通过文学成为朋友。 我不知道她长什么样，甚至不知道她有多大，但我一看到她就知道是她。

她穿着蓝色棉质裤子和带有植物图案的绿色图案上衣。 她的头发很短，露出了半个额头，头顶的头发完美的搭在了额头上。 她才华横溢，充满文学才华。 和艺术氛围。 我们都是文科专业。 我们从高中就开始接触严格的汉语语法，从小就一直从事与写作相关的工作。 她也是我接触过的少数几个对单词要求几乎和我一样严格的人之一。 我们可以互相学习言语背后的情感。

汉中北依秦岭，南接巴山。 中部是长江最大支流汉江冲击形成的盆地。 我国的中心。 我在地理课上学过无数次的秦岭与淮河的分界线，就是800毫米等温线、0度等温线、南北分界线、亚热带季风气候与气候的分界线。温带气候。 季风气候……其实我们就在这里相遇。

办完入住，就坐民宿车到小院落行李。 商店经理告诉我你可以去村里的小酒馆。 我们撑着小红伞进村散步，寻找这家坐落在溪边的河酒铺。

酒肆的名字有一种古典的味道，尤其是在这个几千年前西汉王朝诞生、发生过无数地道故事的地方。 橙黄色的土墙，青瓦小瓦，流淌不息的溪水，房子古朴而温馨。 一眼就能看到边缘，但看不透书籍、家具和酒瓶。 。 谁和谁酿造它的故事。

留坝对于山外的人来说是一个非常罕见的名字。 如果说敢于在偏远乡村开民宿是基于当地人的支持和品牌信任，那么一家小酒馆还有什么勇气和底气呢？ 换句话说，只有爱和希望才能维持风景画家的职业生涯。

我们到达的那天，只有商店员工。 传说中的老大云姐并不在。 我只能通过别人了解到她和和餐厅的故事。

云姐姐小时候生活在乡村，采野菜、挖枣皮、打猎、上山玩耍。 美好的回忆让他想在退休后回到农村，拥有自己的小房子。 ，并种植花卉。 真是个梦啊。 在北京、上海等地打拼二十多年后，他来到汉中皇冠酒厂开始销售黄酒。

黄酒是世界上最古老的酒精饮料之一，起源于中国。 它也与葡萄酒、啤酒并称为世界三大古老葡萄酒之一。 云姐想让大家知道这种只有中国才有的米酒，所以她来到了楼房沟，让人们可以在小吃店很方便地买到。

我们不知道食堂卖货是否成功，但它在留坝楼房沟开了自己的食堂。 一家隐藏在民宿群中的小酒馆应运而生，云姐的退休计划也随之到来。 成为现实。 比预期早制作。

我自己的商店有最后的决定权。 店里卖的是我最喜欢的陈酿米酒，还有果酒、米酒、茶，好看又好吃。 葡萄酒的选择非常特别。 这些都是具有历史和时间存储库的利基类别。 它们来自浙江绍兴、凤江御酒产地十堰坊县以及汉中的地方酒。 它汇集了南北地区具有代表性的米酒。 南。 在这些瓶子里，我找到了我心爱的惠州南屏七月农场的米酒。

夏天舀乐，秋天收麦，冬天煮香醪，春天开坛。 黄酒的酿造工艺传统而复杂。 一粒米变成一滴酒大约需要300天。 泡米、蒸米、晒干、放入大桶发酵、耙地、发酵入锅、封罐。 密封祭坛的最后一步是重要而微妙的。 先在封口上铺上一层薄纸，再铺上一层瓦片、一层荷叶、一层笋壳，最后用拌有稻壳的黄泥覆盖，这样就可以密封了。 经历了时间的冷热和匆忙，才能成为触动心灵的纯净佳酿。

绍兴黄酒是江浙黄酒三大流派之一。 店里的十年陈米酒和香雪来自绍兴东圃，这里的祖先自清代起就开始酿酒。 王朝。 它们都经过十年的手工陈酿，麦芽浆完全纯净。 补充一下，一旦打开罐子，房子里就会充满香水。

云姐有时候有喜欢的酒，喜欢的厨师，也会准备一批限量版的个性化修复古酒。 如果你赶上了，你可以买它。