今天，让我们一起走进这个奇妙的葡萄酒世界。 健福小编为您整理了16种常见酒的知识。 如果你喜欢，就分享吧！

Vin jaune：Vin jaune 是世界上最古老的葡萄酒之一。 酵母种类的品质决定了葡萄酒的品质。 它原产于中国，仅见于中国。 它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒之一。 米酒是以大米、黍米、黍米、玉米、小麦、水等为原料酿制而成的发酵酒。 以曲子和/或某些酶制剂、酵母等糖化发酵剂为主要原料。 中国黄酒有三大流派，一是以绍兴黄酒为代表的江浙流派，二是以客家黄酒为代表的客家流派，三是以孝感黄酒为代表的湖北流派。

啤酒：这种金色液体是世界上最受欢迎的饮料之一。 啤酒是以麦芽和水为主要原料，添加啤酒花，经酵母发酵而成的发酵酒。 它含有二氧化碳并可能形成泡沫。

清酒：清酒由大米、曲和水制成，经过精心酿造，赋予其独特的味道和风味。

葡萄酒：以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵而制成的、含有一定酒精度的发酵酒。 从白葡萄酒到红葡萄酒再到桃红葡萄酒，葡萄酒的颜色反映了与葡萄皮接触的时间，是世界上最常见的葡萄酒类型。

葡萄酒分类

白兰地：白兰地最初源自荷兰语Brandewijn，意思是“熟酒”，被誉为“生命之水”。 狭义上的葡萄酒是指葡萄发酵后经蒸馏而得的酒精度较高的葡萄酒，然后存放在橡木桶中。 白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经发酵、蒸馏、贮存而酿制而成。 由葡萄制成。

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白兰地品质：白兰地国家标准GB11856-1997将白兰地分为特级、特级、一级、二级四个等级。 其中，X.O酒最低陈年20-50年，V.S.O.P最低陈年6-20年，VO最低陈年3年，二级酒最低陈年2年。

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