一个是由一位杰出的人物创造的，比如一迪或杜康。 另一种是由自然界的野果或谷物自然发酵产生的。 我们今天认为正常的东西在古代被认为是神圣的物体。

夷狄这个古人，有很多的理论。 有人说，大禹时代的人是男是女是有争议的。 相传，有第一人酿酒的记载。

杜康，曹操的《何以只有杜康能解忧》我们今天对他太了解了。 就像夷狄一样，他出生于哪个朝代、何时何地，至今仍是一个谜。

清代，关于杜康的来历，说法较多。 有的说是湖北的，有的说是陕西的，有的说是河南的，甚至还有的说是济南、山东、江阳、江苏……

这些都是传说，距离我们太遥远，无法验证其真实性。

一弟和杜康都是传奇人物。 这些人是否真实存在，生活在哪个朝代，来自哪里，活跃在哪些地区，均不得而知。

有资料提到，如果夷狄和杜康确实存在，为什么唐宋明朝没有这样的记载？ 不是清朝之前就出现了吗？

不管是真是假，总之，白酒是在清朝出现的。 或许在此之前根本就没有蒸馏酒。 这些都是自然发酵的酒，类似于我们自己酿酒的过程。 现在。

我们现在的杜康酒是20世纪80年代才酿造的，一直没有代代相传。

原因是，1972年，日本首相田中角荣访华，会见周恩来总理时，提到曹操的名言“解忧惟杜康”，想喝一杯。 不知道田中是不懂中国酒的历史，还是故意这么说的。

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