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世界上三种主要酒精饮料你喝过哪一种？ 黄酒、白酒、红酒、啤酒等 所有葡萄酒可分为三类。

·第一类是发酵酒。 葡萄酒是通过酵母发酵生产的。 原料富含淀粉和糖分，但温度超过15度酵母就很难生存。 因此，发酵酒一般都是低度酒，如啤酒、葡萄酒等。

·第二类是蒸馏酒。 酒精的沸点低于水的沸点。 白酒通过蒸馏提纯，经过加热、蒸发、冷却，就成为酒精含量较高的酒精，如利口酒、伏特加、威士忌等。

·第三类是配制酒。 它是在成品酒中添加香料、药材制成的。 属于酒精饮料行列，如烈酒、荞麦酒鞑靼等。

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