正文

购买葡萄酒时，首先要看包装上的信息，例如原产地、酿造日期等。 最重要的是查阅执行标准栏目。 GB/T是国家标准，代表国家认证； QB是企业标准。 只有符合国家标准的葡萄酒才是真正符合生产标准的葡萄酒。 我们在选择纯粮酒的时候一定要擦亮眼睛，看清楚执行标准，这样才能知道酒的品质和产地。

中国酒如何分类？ 根据国家标准，大致可分为三类：

1. 纯粮固体酒

这是由真正的谷物和发酵的固体大曲制成的。 标准代号有GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T26760等。

谷物中的淀粉首先发酵成糖，然后糖转化成酒精。 纯粮固体酒是由不同批次、不同年份的酒混合而成。 它不含任何香料或香料。 与非纯谷物制成的发酵产品混合。 纯粮固体酒含有机物2%，多为醇、酸、酯等优质物质。 喝起来，口感醇厚，香气浓郁，余味悠长而不刺鼻，才是真正的纯粮酒！

2. 液体酒

执行标准为GB/T20821。 这种酒简单来说就是一种勾兑酒。 这就是酒厂大规模生产酒精的方式，使用食用酒精并添加一些香料来酿造酒。 购买此类酒时必须小心。 毕竟混有酒精，对身体不好。

3. 固液法白液

它是固体酒和液体酒的混合物，标准代号GB/T20822。 理论上来说，就是30%的固体纯粮食酒加上70%的液体酒精和香料，但实际上很多酒厂添加的纯粮食酒还不到30%，而且成本低得离谱，更是雪上加霜。

液体法或固液法酿造的酒味道清淡，不易醒酒。 喝了之后可能会出现头痛、口干、头晕等诸多不适。 而喝纯谷物酿造的好酒，不仅口感温和、香气独特，最重要的是喝得健康。 我向您推荐两款，绝对是最佳选择，值得一试！

国康1935

本文由 @阮妮杏 发布在 申小珂国酒自媒体网，如有疑问，请联系我们。
文章链接：https://sxktsjyzb.com/post/592.html