河南日报客户端记者刘红兵
中国酿酒历史悠久，名酒荟萃，酒文化源远流长。
《汉书》云：“酒为百礼之首”，强调“百礼之会，无酒不成”。 历代名人、文人雅士都爱喝酒。 然而，饮酒者若有德，善言必存。
孔子曰：“惟酒无量，无不乱。 » 这句话道出了中国酒文化和酒伦理的精髓。
酒有什么好处？ 只有无限量的酒！ 不乱、不醉、不伤身、适量饮酒、不厌烦，这就是酒德的真谛，也是中国酒文化的精髓。
2023年2月，河南五谷春酒业推出高端商用酒五粮酒，生动诠释了中国酒文化和酒伦理的精髓。
古酒香三千年
山虽不同，水却是淮河。 相信大家所说的，太阳升起，杨说的。
立足大别、长淮，大自然赋予信阳优良的生态环境，使之成为江南之国、江北之国。 淮商文化具有鲜明的特色。 培育了古神城“信仰之城”的历史文化遗产。
每个区域的水土都传承着自然、历史、人文的信息密码，每个区域都积累着自己的历史印记。 考古发现，距今8000多年前，信阳淮河流域就已经存在大规模的原始农业。 在中华文明几千年的发展过程中，酒与文化的发展基本同步进步。
关于酒的起源，历来有猴酿酒、仪狄酿酒、杜康酿酒等不同的传说。 然而，在信阳博物馆的展厅里，一个来自商代的碧玉状青铜器却保存着迄今为止“最古老的酒”之一。 它已有3000多年的历史，并已被物理证实“”。 我们国家是葡萄酒的领导者。 “我的家乡是葡萄酒文化的发源地，也是世界上最早生产葡萄酒的国家之一。”
故事开始于1979年4月的一天：时任信阳地区文化局文物科科长欧坦生听说罗山县芒掌乡村民在地里挖出了青铜酒具，他立即把它们带走了。 李一行人赶到芒章乡天湖大队后。 当时，村民正在修建水利工程，工地挖出了青铜容器。 欧潭胜很清楚，下面有古墓。 他赶紧向上级汇报。 经国家文物局批准，欧潭胜带领考古人员在这里进行了一个多月的抢救性考古发掘。 中国已发现6座商代中型墓葬。 现已发现了许多青铜器，其中一件夔纹两酉尤其引起了专家们的兴趣。
卣是中国古代的一种酒具和礼器，流行于中国商代和西周时期。 此吊具保存非常完好，高28厘米，直径14.5厘米。 造型端庄，领子合身，圆腹。 吊具呈绳状，颈部有三角形图案。 。 肩部有两组夔纹，中间为兽头，圈足有两道凸弦纹，柄和盖呈蘑菇状，盖顶为。 还饰有两组夔纹。 当专家们拿起凉药摇晃时，里面传来了液体的声音，说明里面有大量的液体。
欧坦胜等人随后将奎文提梁妖带到北京，由国家文物局文物保护科学技术研究所通过碳14实验测定了该树的校正年龄。戒指。 距今3120年至3310年。 年代接近《殷墟甲骨文概要》推断的商代武丁时期。 北京轻工食品研究所在液体中检测到微量甲酸乙酯，证实这是一种距今3000多年前的古酒。
随后，考古人员在芒章天湖遗址发现了猫头鹰形状的提梁和带有云雷图案的青铜提梁。 每个桶里都装着大量的液体。 经检测，两者均含有甲酸乙酯。 罗山张天湖遗址发现的提梁卣含有“世界上最古老的酒”，这不仅证明信阳是中华文明的摇篮之一，也是中国美酒的源头之一。
古酒香气三千年不衰，酿酒技艺代代相传。 1952年成立的河南淮滨乌龙酒厂，自然延续了中国古老的民间酿酒工艺，可以说与3000多年前的古天湖酒一脉相承。
1998年，淮滨乌龙酒厂与五粮液集团合作，得到五粮液酿造技术的支持。 2014年，淮滨乌龙酒厂通过并购成为五粮液控股的两家白酒企业之一。 更名为河南五谷春酒业有限公司。 并从此获得了五粮液集团的原厂团队、原基因、原产品。 原创酿造、原创标准、原创支撑，产品品质和品牌优势进一步凸显。
信阳圣酒传说
众所周知，儒家思想影响力相当大。 孔子被认为是儒家学派的创始人，后世尊他为“明师”。
鲜为人知的是，孔子也爱酒，而且他的饮酒能力令人惊叹。 《孔从子儒赋》记载：“尧、舜饮千杯，孔子饮百杯，子路饮十杯。” 孔子的饮酒观，从古至今都为人们所推崇。 最普遍、最有影响力、最被接受的观点是“唯酒无量，不如乱”。
明代文学家袁宏道尊孔子为“酒圣”，并在《张政》一文中写道：“今宣父尊为酒圣。 他是葡萄酒的鼻祖。 。 他也是葡萄酒的鼻祖。 ”
在袁宏道眼里，历史上著名的四大“酒君”阮籍、陶谦、王季、邵雍都只是“次祭”； 、香秀、阮李白等酒鬼之后的著名人物，才有资格在九宗祠的两廊内享受祭祀； 至于衣狄、杜康、刘白腿、焦歌等人，他们与酒鬼无关，却因酿酒能力而闻名，所以暂时供奉在门墙上以示他们是优秀的酿酒师。
孔子周游世界，常常受到冷遇、尊重和忽视。 尽管受到美酒佳肴的款待，但孔子及其弟子们常常为世界领导人难以接受儒家思想和实施道德治理而感到悲哀。 和一个充满爱心的政府。
公元前497年，55岁的孔子离开鲁国，开始周游全国。 公元前484年，他回到鲁国，时年68岁。 孔子和他的弟子们到处游历。 十四年，出访魏、曹、宋、郑、陈、蔡、楚、齐等诸侯国。
公元前489年，孔子被困陈、蔡诸梁七日后，从新蔡经信阳西郡越过罗山，欲南下经九黎关，到达楚国都城郢。
信阳地处秦岭淮河一线，横跨江淮，阻隔中原。 自古至汉代，都是江淮与汉朝之间的战略要地。 如今，它也是南北经济文化交流的重要通道。 历史上曾有申、奚、咸、黄、姜、蒋、辽、范、莱等前春秋诸国。 后被楚国兼并。
因楚昭王率兵救援城中守军陈父，孔子与弟子于“子路文津”渡过子路河，由东向北转直角，渡过今五里田。 雄汉平桥区，楚国官员沉祝良看望叶公。
此后，孔子与弟子游历楚国三年多，专攻负信。 他们还在信阳留下了珍贵的足迹和许多感人至深的故事，如“二儿争日、渔人献鱼、老人捉蝉、妇人洗衣、小孩洗脚、楚旷嘲孔子、隐士鄙视”等。孔子等 其中最著名的就是《子路查》、《子贡查》、《叶公查》等历史典故。 《党》中记载的孔子的相貌、言行、衣食住行等内容，可能就是本源。
“唯有酒无量，而无乱”。 “同胞喝酒，棍子出来，就出来了。” 孔子的酒礼、酒伦理、酒文化的内容均源于酒。 对于今天的人们来说，理解和效仿的人生哲学仍然值得思考。
葡萄酒行业唯一的新货币是“无限”
2022年8月18日，传承中国传统酒文化核心内涵，延续中国传统酿酒工艺“老五蒸”，传承五粮液1366工艺，融合五粮精髓和纯酿造手工，秉承五粮液高端品质，五粮酒上市。 它横空出世，一亮相郑州秋季餐饮博览会，就赢得了万千青睐。
2023年2月21日，无量酒发布会在信阳举行。 作为河南五谷春酒业进军高端商用酒市场的最新品牌文化结晶，五粮酒文艺、时尚、创新的包装设计让大家惊叹不已。 瓶身透明明亮，倒映着瓶底的山水、环绕瓶身的淮河、挂在瓶颈上的明月，充分展示了信阳这一独特的地域特色。起源，“北国江南，江南北国”； 古隶书“五粮”二字，充分展现了东方美学色彩和中国酒文化精髓，自推出以来一直广受欢迎，成为传承千年的一缕香。多年经营高端商用酒，醉人世间。
五谷春酒业党委书记、董事长郑伟表示，五谷春酒业的葡萄酒研发团队和五粮液总部的三位品酒大师，历经数千次的反复打磨，担负着品质的三重责任，文化和专业知识。 ，你才能获得酒中的“暴发户”无限酒。 其酒体无色透明，具有宜人的谷物香气、舒适的窖香、优雅的陈酿香气、突出的复合香气，柔和饱满，细腻圆润，甘甜爽口，诸味协调公平，回味悠长。 - 耐久，具有五粮特点，香气浓郁的典型风格。
五粮酒的包装规格也用心良苦，分为375ml和100ml水晶玻璃瓶。 经典375ml版本为1×6包装，375ml礼盒版为1×2包装和礼盒包装。 100ml版本采用1×5包装，包装不仅满足了不同消费者的需求，还精心传达了“唯酒无极限”的葡萄酒文化精髓。
2023年6月，第十八届中国国际酒业博览会上，五谷春酒业文化新产品五粮酒在百余款新酒中脱颖而出，荣获白酒行业最高荣誉：清卓奖。
绿色饮酒奖被誉为“酒业奥斯卡”，由中国酒业协会权威评选，历来以严格的标准和专业的评委而闻名。 评选时，每件产品均以现场盲品、即时评分、择优评选的形式进行。 整个过程公开公正，结果真实可靠。 因此，该奖项的范围比较广泛。 在行业内的影响力。
五谷春酒业总经理贾作斌表示，五粮酒作为五谷春酒业的主要战略产品之一，在获得五谷春酒业的认可后，将充分发挥独特的技术优势，深度挖掘文化和白酒品牌。青卓奖的“祝福”。 内涵是全面构建现代产业体系，坚守初心，保持匠心精神，不断提升产品核心竞争力，持续为消费者提供优质产品，为企业高质量发展贡献力量。以及豫酒的振兴。
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